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口感酥脆鍋巴生產(chǎn)線
口感酥脆鍋巴生產線生產線操作(zuò)簡單(dān),易學易懂,是從事鍋巴生產廠家理想的選擇,該生(shēng)產線通過原料混合、擠壓膨化成型、油炸甩油、調味、包裝、更換模具和(hé)選擇合適(shì)的生產工藝可(kě)生產各類油炸類膨化(huà)食品,譬(pì)如鍋巴、薯條(tiáo)、妙脆角、小魚酥、披薩卷、酥京果、三角片等(děng)產品,因其口感酥脆、油而(ér)不膩(nì)、食後留有餘香、促進腸道消(xiāo)化之特點,使廣大消費者(zhě)茶餘飯後的食品。
鍋巴生產線是公司根據國內外市場的需(xū)求,研製(zhì)開發的的膨化食品設備,其操作性能,產品質量,工(gōng)藝口感均已達到同行業的水平,該(gāi)生產線操作(zuò)簡單,易學易懂,**的(de)參數控(kòng)製及工藝流程,更能(néng)確保加工產品(pǐn)的質量穩定。是(shì)從事沙拉、鍋巴(bā)生產廠家***理想的選擇,可生產各種不同形狀的(de)沙拉、鍋巴,其口感酥(sū)脆、油(yóu)而不膩、食後留有餘香(xiāng)、促進腸道消化之特點,使廣大消費者茶餘飯後的食品
【原料(liào)】
麵粉、大米、小米(mǐ)、玉米、澱(diàn)粉等
【產品】
鍋(guō)巴、薯條、妙脆角、皮薩卷、貝(bèi)殼、麻花(huā)等
【生產工藝】
原料混合→擠壓膨化(huà)→整形切斷→油炸→噴塗調味→冷卻→包裝
【設備配置】
1)拌(bàn)粉機2)螺旋上料機3)雙螺杆膨化機4)整形切斷機5)提升機(jī)6)油炸鍋
7)甩油機8)滾筒調味線9)冷卻(què)機10)包裝機
口感酥脆鍋巴生產(chǎn)線生產線膨化鍋(guō)巴生產線操作簡單,易學易懂,是從事鍋巴生產廠家理想的選擇(zé),該生產線(xiàn)通過原料混合、擠壓膨化成型、油(yóu)炸甩油、調味、包裝、更換模具和選擇合適的生產工藝(yì)可生產各類油炸類膨化食品,譬如鍋巴(bā)、薯條、妙脆角、小魚酥、披薩卷、酥京果、三角(jiǎo)片(piàn)等產品,因其口感酥脆、油而不膩、食後(hòu)留有餘香、促進腸道消(xiāo)化之特點,使廣大消費者茶餘飯後的食品。
口感酥脆鍋巴生產(chǎn)線生產線
從右至左:拌粉機→雙螺杆主機→夾餡機→多功能整形機→大提升機→三(sān)層電烤箱→自動調味線
鍋巴生產線工藝組成:
1、拌粉(fěn)機:將主料(玉米粉、米(mǐ)粉等)單獨或者添(tiān)加添加劑,混(hún)合一定(dìng)量的水(shuǐ)分充分混合均勻。
2、SLG65-III雙螺杆膨化機:通過擠壓膨化生(shēng)產(chǎn)出長條狀的鍋巴片,更換模(mó)具可以寬窄厚薄不等的(de)鍋巴,混合的原料在高溫高壓環境及雙螺杆的擠壓情況下,原材料(liào)中的澱粉結構發生變化,變成容易吸收的營養成分,通過模具擠出,通過調節旋切電機的轉(zhuǎn)速,直到調速大小(xiǎo)長短滿足客戶要求的顆粒。具體顆粒大小與形狀通過更換模具得到。雙螺杆膨化機采用(yòng)的變頻調速技術,更節能,速度控製更精確,電機運行中電流(liú)、轉速都可以通過變頻器麵板直接看到,確保(bǎo)設備安全。
3、整形切斷機:將膨化機(jī)出來的長條狀半成(chéng)品切斷、印花。
4、自動油炸鍋:有燒(shāo)煤炸(zhà)鍋和(hé)電炸鍋兩種,可根據具體情況(kuàng)選擇性(xìng)購買。
5、調味線:有八(bā)角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒(tǒng)調味線,油炸後在筒內噴灑香精料。
6、包裝機:立式包裝機或者組合式電腦乘涼包裝(zhuāng)機,可選擇性包裝不同袋裝。