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雙(shuāng)螺(luó)杆(gǎn)膨化鍋巴(bā)生產線
雙螺杆膨化鍋巴(bā)生產線可生產各種不同形(xíng)狀的鍋巴,其口感酥脆、油而不膩、食後留有餘香、促進腸道消化之特點,使廣大消費者茶餘飯後的食品。
雙(shuāng)螺杆膨(péng)化(huà)鍋巴生產線優勢
1、技術方麵:采用雙螺杆擠壓膨化(huà)技術替代傳統的蒸煮式鍋巴生產的新技術。
2、操作方麵:是集混合、蒸煮、熟化、膨化、成型於一體,且無需鍋爐(lú),生產工序(xù)簡化(huà)、高效、環保
3、應用(yòng)方麵:該油炸鍋巴食品生產線的原料既可以是大(dà)米粉、玉米粉、麵(miàn)粉等單一物料,也可是(shì)其混合料
4、產品方麵:變換模具即可改變形狀,生(shēng)產的(de)油炸膨化食品口感酥脆(cuì)而不油膩。
5、生產產品:大米鍋巴、玉米鍋巴(bā)、豆香鍋巴、麵粉鍋巴、薯條(tiáo)、薯片、尖角脆、蔬菜卷、小馬酥等產品(pǐn)鍋巴生產線設備配置
【原料】
麵粉、大米、小米、玉米、澱粉等
【產品】
鍋巴、薯條、妙脆角、皮薩卷、貝殼、麻花等
【生產工藝】
原料混合→擠壓膨化→整形切斷→油炸→噴塗調味→冷卻→包裝
【設(shè)備配置】
1)拌粉機2)螺旋上(shàng)料機3)雙螺杆膨化機4)整形切斷機5)提升機6)油炸鍋(guō)
7)甩(shuǎi)油機8)滾筒調味線9)冷卻機10)包裝機
雙螺杆膨化鍋巴生產線生產線膨化(huà)鍋(guō)巴生產線操作簡單,易學易懂,是從事鍋巴生產廠家理想的選擇,該生產線通過原料混合、擠壓膨化(huà)成型、油炸甩(shuǎi)油、調(diào)味、包(bāo)裝、更換模具和選擇合適的生產工藝可生產各類油炸類膨化食品,譬(pì)如鍋巴、薯(shǔ)條、妙脆角(jiǎo)、小魚酥、披薩卷、酥京果、三角片等產品,因其口感(gǎn)酥脆、油而不膩、食後(hòu)留有餘香、促進腸道消化之(zhī)特點,使廣大消(xiāo)費者茶餘(yú)飯後的食品(pǐn)。
鍋巴生產線工藝組成:
1、拌粉機:將主料(玉米粉、米粉等)單獨或者添加添加劑(jì),混合一(yī)定量的水分充分混合均勻。
2、SLG65-III雙螺杆膨化機:通過擠壓膨化生產出長條狀(zhuàng)的鍋巴片,更換模具可以寬窄(zhǎi)厚薄(báo)不等的鍋巴,混合的原料在高溫高(gāo)壓環境及雙螺杆的擠壓情況(kuàng)下,原材(cái)料中的澱粉結(jié)構發生變化,變成容(róng)易吸收的營養成分,通過模(mó)具擠出,通過調(diào)節旋切電機(jī)的轉速,直(zhí)到調速大(dà)小長短滿足客戶(hù)要求的(de)顆粒。具體顆粒大小與形狀通過更換模具(jù)得到。雙螺杆膨化機采(cǎi)用的變頻調速技術,更節能,速度控製更(gèng)精(jīng)確,電(diàn)機運行中電流、轉速都可以通過變頻器麵板直接(jiē)看到,確保設備安全。
3、整形切斷機:將膨化機出來的長條狀半成品切斷、印花。
4、自動油炸鍋:有燒煤炸鍋(guō)和電炸鍋兩種,可根據具體情況選擇性購買。
5、調味線:有八(bā)角筒、圓(yuán)筒、提升(shēng)單滾筒、雙滾筒調味線,油炸(zhà)後(hòu)在筒(tǒng)內噴(pēn)灑香精料。
6、包裝機:立式包裝機或者組合式電(diàn)腦乘(chéng)涼包裝機,可選擇性包裝不同袋(dài)裝。